Low-Carb Frischkäsesoße

Hallo ihr Lieben!
Da meine halbe Twitter-Timeline momentan am diäten ist, dachte ich, ich gebe auch mal, in Form eines Rezeptes, meinen Senf dazu.

Diese Soße ist mit ABSTAND meine allerliebste Soße, und diese möchte ich jetzt mit euch teilen ;)

Basis-Zutaten:
250ml Wasser
1-2TL Gemüsebrühe (Pulver)
ca. 150g fettarmen Frischkäse
(etwas Soßenbinder. Für die Low-Carb Variante Soßenbinder weglassen und etwas mehr Frischkäse rein)

Zubereitung:
Wasser mit Gemüsebrühe aufkochen, Frischkäse dazu, kräftig rühren.

Jetzt liegt es an euch, was ihr gerne mögt. Fügt Gewürze eurer Wahl hinzu. Besonders lecker finde ich: Curry; Tomatenmark + Pfeffer ; Paprikapulver ; frische ( oder TK) Kräuter.
Ihr müsst einfach herum experimentieren, was euch schmeckt. Ihr könnt auch vorher Zwiebeln mit z.B. Pfefferkörnern oder etwas Hackfleisch anbraten und danach die Gemüsebrühe zufügen. Eurer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt ;)
Wenn ihr alles gut abgeschmeckt habt, nochmals aufkochen ( und Soßenbinder zugeben), FERTIG!

Schmeckt OBERLECKER zu Kartoffeln, Fleisch, Fisch, über Gemüse (statt Bechamél oder Hollondaise) und auch zu sonst allem :D

Viel Spaß beim Kochen. Berichtet doch mal, ob sie euch schmeckt und wie ihr sie verfeinert habt :)

Liebste Grüße, Jenny ♥